Ob rednem pregledu nasadov tudi sam izgled plodov potrjuje, da se bliža čas obiranja. Slika oljk Leccino kaže na v zadnjem času pospešeno obarvanje. Tudi iz vzetih vzorcev oljk za spremljanje dozorevanja, ki ga opravljajo v poskusnem centru za oljkarstvo, so pokazali, da je oljevitost v stanem vzponu, kot tudi index zrelosti in trdota plodov. Iz zbranih informacij in izkustveni oceni, bomo z obiranjem pričeli v prvi polovici oktobra. Najprej se bomo lotili sorte Leccino in Maurino, po vsej verjetnosti konec oktobra še sorte Istrska belica.

Obiranje oljk smo tako začeli kot tudi končali v kratkih rokavih – nikoli še ne tako zgodaj. V letošnjem letu je bilo še bolj pomembno, da smo oljke dnevno predelali. Olje smo primerno pripravili za na trg. Neugodne vremenske razmere so zelo oklestile pridelek, tako da ta znaša približno 20 odstotkov običajne letine. Zaradi tega smo bili primorani našim zvestim odjemalcem skrčiti naročene količine oljčnega olja. Cene kljub ekstremno slabi letini nismo spreminjali, saj se zavedamo odgovornosti in partnerskega odnosa do naših potrošnikov.

Letošnja oljkarska sezona je bila zelo nenavadna. Po topli zimi in hladnem deževnem poletju smo oljke obirali v sončni jeseni. Takšno vreme je bilo zelo ugodno za razvoj škodljivih organizmov. Oljkarji smo se spopadali predvsem z oljčno muho. Tako zahtevno leto je od vseh terjalo redno spremljanje stanja v nasadih in primerno ukrepanje. Kot ekološki pridelovalci z omejeno možnostjo uporabe zaščitnih sredstev, smo morali ukrepati zelo preudarno z veliko mero občutka, izkušenj in znanja. Zaradi ohranjanja kakovosti oljčnega olja smo začeli z obiranjem že 28. septembra. Z zgodnjim obiranjem smo dosegli primerno kakovost, vendar na škodo oljevitosti, ki je bila od 7 do 10,4% (v običajnem letu je od 12 do 20%).

Če povlečemo črto nad letošnjo sezono, ugotovimo, da jo je zaznamovalo izredno neugodno vreme s prisotnostjo škodljivcev in neobičajno zgodnje obiranje z zelo nizkim izplenom.

V začetku julija je v Slovenski Istri opazena velika prisotnost oljčne muhe. Tudi v naših nasadih se nismo mogli izogniti letos neobičajni prisotnosti tega škodljivca. Prisotnost smo spremljali na posebnih vabah in na ta način določili optimalen čas za ukrepanje. S tem smo uspeli ohraniti primerne plodove, kar bo pogoj za optimalno trgatev in seveda kakovost oljčnega olja.