10.10.2013 - Spremljanje dozorevanja v poskusnem centru za oljkarstvo kot tudi sam ogled nasadov kaže, da so temne sorte že v optimalni zrelosti. S ciljem zagotovljanja vrhunskega oljčnega olja tudi v letošnji sezoni smo že pred časom pripravili vse potrebno za pričetek obiranja oljk. Izkoriščamo  dobro vreme in že pospešeno obiramo črne sorte. Prvo oljčno olje, ki smo ga iz oljarne pripeljali že v četrtek, 10.10.2013 nas navdušuje po izjemni svežini in čudoviti aromi, ki jo spremljata uravnovešena grenkoba in pikantnost. Takšno mnenje so z nami delili že prvi (neučakani) odjemalci, nas pa pridelano oljčno olje iz nadaljnjih "sarž" krepi v prepričanju, da smo tudi v letošnjem letu delo v nasadu načrtovali in izvajali popolno in brez zadržkov pričakujemo vrhunski pridelek.